KURAMOTO64 夢山水 無濾過生原酒 2021BY 720ml

¥1,540

在庫4個

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説明

KURAMOTO64 夢山水 無濾過生原酒 2021BY 720ml 

裏ラベルより「スッキリとした味わいが特徴の夢山水。ドライな仕上げと爽やかな酸味が軽快な後口です。」

蔵の前の自家田で栽培された、山間地(標高500m)に栽培適性のある夢山水(山田錦の子で愛知県の酒造好適米)を使用。蔵の標高は477mだそうです。
まだ若くスッキリとした味わいですが、ラムネ感の爽やかな香り、優しい味わいのふくらみも感じます。

原材料:米(国産)、米麹(国産) 原料米:自家田栽培夢山水 精米歩合:64% 日本酒度:+3 酸度:2.2 酵母:K701  アルコール分:16度

倉本酒造株式会社 奈良市都祁吐山町