稲の花

稲の花　稲田酒造合名会社　奈良県天理市三島町
「神韻」を造られていた黒瀬杜氏が今期より移籍された
稲田酒造さんからの新たな特約店限定酒「稲の花」です。「稲の花」は稲田酒造さんの昔の銘柄だそうです。
仕込みは総米400㎏の小仕込み、大吟醸並みの低温、30日以上の長期もろみと手間を惜しまずに仕込まれています。

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