KURAMOTO Ym64 SAKE-TEN 無濾過生原酒 1.8L

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説明

KURAMOTO Ym64 SAKE-TEN 無濾過生原酒 1.8L

裏ラベルより「山田錦で仕込み、もろみに辛口清酒を加えて搾ったお酒。深みとボリューム感を感じられる後口です。」

麹米、掛米は全て山田錦(精米歩合64%)で通常通り三段仕込みの後に、活性炭濾過をした辛口清酒(+11)を四段目として添加し搾ったお酒です。通常のKURAMOTO64 山田錦general(蔵元、当店ともに完売)に比べて、味わいの幅が拡がり、香りも引き立っているように感じます。

品目:日本酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、清酒 原料米:山田錦 精米歩合:64% アルコール分:16%

製造者:倉本酒造㈱ 奈良市都祁吐山町