説明
ヒトミワイナリー h3 クマゲラ 2022 白 720ml
「例年、このKUMAGERAは岩手県産のナイアガラのみを使用して造っていましたが、生産者の高齢化や異常気象等々を原因とする原料不足が年々進んできており、製造本数を確保する事が困難になってきたことから、本ヴィンテージは山形県産のデラウェアとのブレンドで造りました。
醗酵を終えて数週間のSoif Blancのタンクから抜き取ったワインに、デラウェアの果汁を添加して瓶詰めを行うことで、瓶内二次醗酵のスパークリングに仕上げています。良く冷やしてお召し上がりください。」
原材料：国産デラウェア、ナイアガラ アルコール度数：10％ 微発泡性辛口白ワイン 酸化防止剤無添加
製造者：（株）ヒトミワイナリー 滋賀県東近江市山上町
