説明
花巴 自然淘汰 2022秋 720ml
2022年10月から木桶で水もとで仕込まれた純米無濾過生原酒の新酒です。
敢えて菌に任せ、その時期の気候による味わい、吉野の風土に寄り添ったお酒になります。
2022秋は、超酸っぱいです。花巴独特の酸味が強く味わいがまだまだ出てきておりませんが飲んでいると体が欲してきます。
開栓後は常温放置でたまに味の乗り具合をチェックして楽しめます。常温で夏を越して化けそうな予感です。
冷酒だけで直ぐに飲んでしまうのはもったいない、常温や燗、燗冷めで温度や熟成で同じお酒でも一期一会の色んな味わいが楽しめます。購入後、お酒を育て楽しみましょう。
原材料名：米（奈良県産）、米こうじ（奈良県産米） アルコール分：17％
製造者：美吉野醸造株式会社 奈良県吉野郡吉野町六田
