大倉 雄町 山廃特別純米  直汲み無濾過生原酒 2021 720ml

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説明

大倉 雄町 山廃特別純米  直汲み無濾過生原酒 2021 720ml

6か月以上の常温熟成により、穏やかで丸みのあるボリューミーで味わい深いお酒に育っています。引き際に微かに引っかかる酸味が、懐かしの大倉を思い出せてくれました。

原料米:備前雄町 精米歩合:70% 日本酒度:+2前後 酸度:2.8前後 酵母:協会701号 もろみ日数:37 日 上槽日:令和4年3月11日 アルコール分:17度以上18度未満
製造者:(株)大倉本家 奈良県香芝市鎌田