説明
大倉 Rosa 赤米酒 生酒 720mⅼ
今年は、愛媛県産紅ロマン使用、二段仕込み、酵母はSaccharomyces sake（1897）使用と変更されています。
（昨年は奈良県飛鳥産の赤米、古代稲「神丹穂（かんにほ）」、一段仕込、協会11号酵母）
リキュールの様な独特の香味と酸味、ほんのりと甘味もあり、軽快なベリー系の味わいが残ります。
原料米： 愛媛県産紅ロマン 精米歩合：95％ 酒母：速醸 酵母：Saccharomyces sake（1897） 日本酒度：-２前後 酸度：4.0前後 上槽日：3年4月5日 アルコール分：16.0度以上17.0度未満
（株）大倉本家 奈良県香芝市鎌田
