ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2021 750ml

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説明

ヒトミワイナリー ゴクローサワー 2021 750ml

山形県置賜のデラウェア、早摘みで酸の強い青デラ主体に、完熟で甘いアロマを持ったものを合わせ、爽やかな酸っぱ旨い泡(スパークリング)に仕上げました。
醗酵を終えて約1ヶ月間タンクで落ち着かせ、瓶詰め前にデラウェアの果汁を添加する事で、野生酵母による瓶内二次醗酵をさせています。

日本ワイン 発泡性 原材料名:ぶどう(山形県産) アルコール分:8% 製造本数:2675本

(株)ヒトミワイナリー 滋賀県東近江市山上町