説明
KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 火入 2021BY 720ml
KURAMOTO64山田錦 通常製法の火入酒です。柑橘系の香り、冷えているとキリッとした酸味でスッキリ感じます。温度が上がると香り、甘味、旨味を感じ倉本らしい優しい味わいに。
ラベルより「コクとキレの相反する味わいを表現できる山田錦。ふくらみもありながら、爽やかな酸味とキレがあり後味です。」
原料米：山田錦 精米歩合：64％ 日本酒度：+1 酸度：2.3 アルコール分：15％
製造者：倉本酒造㈱ 奈良市都祁吐山町
