KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 無濾過生原酒 2021BY 720ml 

¥1,595

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説明

KURAMOTO64 山田錦 GENERAL 無濾過生原酒 2021BY 720ml 

GENERAL=通常製法バージョン。裏ラベルより「キレとコクという相反する味わいを表現できるのが山田錦。ふくらみもありながら、軽快な酸味とキレがある後味です。」

入荷直後は、例年よりは直に飲めましたがまだまだ硬い感じでした。開栓後約1ヶ月で、ボリューム感のある甘味が前面に出てきて柔らかな酸味が全体をまとめているという感じで美味しくなっています。

原材料:米(国産)、米麹(国産) 原料米:山田錦 精米歩合:64% 日本酒度:±0 酸度:2.4 アルコール分:16度

倉本酒造株式会社 奈良市都祁吐山町