説明
ヒトミワイナリー h3 カリブー 2022 Lot1(2日目) 白 750ml
「Lotの中でも2日に渡って瓶詰めを行っており、本ヴィンテージのLot1に関して、瓶詰めの1日目と2日目のものとで瓶内での酵母の動きに差が生じておりました。 1日目は2月に発売し既に完売。今回は2日目のものを発売いたします。 同じ名前ですが味わい発泡度合いが異なりますのでその違いをお楽しみください。」
ヒトミワイナリーを代表する、山形県産デラウェア辛口の田舎式微発泡ワイン、酵母や葡萄の繊維などの澱が残っています。
「Lot1は瓶詰めからの酵母の動きがゆっくりで、現状まだ残糖があり発泡感は弱めではありますが、例年通りデラウェアの旨み、果実味たっぷりに仕上がっています。」
原材料：山形県産デラウェア アルコール度数：10％
（株）ヒトミワイナリー 滋賀県東近江市山上町
