説明
舞美人 sanQ 山廃純米 無濾過生原酒 R5BY 1.8L
「蔵付酵母で仕込んだ、豊かな酸味と旨みのバランスが楽しいお酒です。舞美人は、伝統の道具で手間と時間をかけて手造りで醸しています。」
甘味よりも確かに酸っぱ味が強い、しかしキツイ酸味ではなく不思議と全体が調和していてクセになる味わいです。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）使用米：福井県産自社田栽培米五百万石100％使用 精米歩合：60％ 日本酒度：−12 酸度：8.0 アミノ酸度：2.8 もろみ日数：36日 アルコール分：16.1度
製造者：美川酒造場 福井市小稲津町
