説明
木谷ワイン 二本杉農園 赤 2023 750ml
案内より：「メルローは除梗破砕し自然発酵、その後日に収穫したマスカットベーリーAを一部除梗なしでの足踏み破砕、一部房ごと破砕なしでタンクへ投入しセミマセラシオンカルボニック。その後圧搾し20度で発酵。イチゴジャムやシナモン、クローブなどマスカットベーリーAの特徴香に若干の揮発酸が良い塩梅でジューシーに仕上がっています。」
奈良県宇陀市 二本杉農園さんの宇陀市で栽培したマスカットベリーAとメルローを使用、
日本ワイン 原材料名：ぶどう（奈良県宇陀市産、マスカットベーリーA・メルロー）アルコール分：9.2％ 樹脂製コルク(キャップシールなし)、亜硫酸塩添加なし、補糖なし
製造者：木谷ワイン 奈良県香芝市下田西
