説明
篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 一回火入瓶燗酒 2020BY 1.8L
毎年極少量(以前 一升瓶換算で200本程と伺った記憶が)を一年氷温でその後の二年間8℃で瓶熟成。
昨年は、ガス感を微かに感じ、熟成香も感じずにきれいに熟成、穏やかに円やか。蔵元は冷やし過ぎずに10℃位、50℃の燗もおすすめ。
原料米：赤磐雄町 精米歩合：50% アルコール分：16％ 日本酒度：+7 酸度：2.2 アミノ酸度：0.9 酵母：協会9号
製造者：奈良県御所市櫛羅 千代酒造株式会社
篠峯 雄町 純米大吟醸 参年熟成 一回火入瓶燗酒 2020BY 1.8L
¥5,280
在庫3個
