説明
みむろ杉 菩提もと 720ml
より多くの方に奈良の伝統的醸造技法である菩提もと造りのお酒を楽しんで頂きたいとの思いから、発酵容器にサーマルタンクを用いて、菩提もとの技術とみむろ杉の技術を応用して仕込まれました。
「アルコール度数は原酒13度と軽く設計していますが、超自然派の菩提もと造りは重層的な味わいを演出し、軽やかながらも豊かな旨味を感じ津液体へと昇華させてくれました。菩提もとの入門編として楽しんで頂き、我々の哲学を最も凝縮した木桶菩提もとへの橋渡し的な存在になることを願っております。」
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分：13度
製造者：今西酒造（株） 奈良県桜井市三輪
