米宗 初しぼり 若水 純米無濾過生原酒 1.8L

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説明

米宗 初しぼり 若水 純米無濾過生原酒 1.8L

濃醇な甘旨と酸味が絡み合い新酒とは思えない程の飲み応えのある味わいです。燗にすると酸味が立ち甘味、旨味をいざない止まらない危険な味わいです。燗冷めでは昇化(気体化ではない)した味わいに。(酔っぱらいの個人の感想です)

使用米:愛知県産若水 精米歩合:70% 酵母:蔵付酵母  日本酒度:+1 酸度:2.0 アミノ酸度:1.6 アルコール度数:17度
青木酒造株式会社 愛知県愛西市本部田町