稲の花 萌黄 無濾過生原酒 720ml 

¥1,815

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説明

稲の花 萌黄 無濾過生原酒 720ml 

ほんのりと麹由来?の花のような香り、柔らかで穏やかな優しい酸味、上品な甘みを伴った清楚な味わいを感じます。黒瀬杜氏の造る甘旨酒のファンでしたが「神韻」では、ともすれば突出しがちだった酸味を意識しないで、甘味も控えめで、それぞれが主張しないで全体で一つに昇華したお酒です。

原料米:奈良県天理市二階堂町産吟の里 精米歩合:50% 日本酒度:−7 酸度:1.9 酵母:901酵母 アルコール分:15度以上16度未満

稲田酒造合名会社 奈良県天理市三島町