稲の花 瑠璃 無濾過生原酒 720ml

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説明

稲の花 瑠璃 無濾過生原酒 720ml

「萌黄」と比較して酸味が輪郭を形成していて辛口に感じるというお声にも納得。日本酒度−5ですが、旨味がまだ出てきておらず酸味が勝って立っています。これからどんどん美味しくなりそうです。

原料米:奈良県天理市福住町産吟の里 精米歩合:50% 日本酒度:−5 酸度:2.3 酵母:701酵母 アルコール分:16度以上17度未満

稲田酒造合名会社 奈良県天理市三島町