稲の花 千歳(ちとせ) 無濾過生原酒 720ml

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説明

稲の花 千歳(ちとせ) 無濾過生原酒 720ml

最初に酸味が立ちますが、米のパワフルな旨味が潜んでおり、これからの熟成に期待大です。燗にすると余計に酸が立ってしまいました。燗冷ましで甘みが出てきてバランスが良くなります。開栓後、常温放置で味の変化をゆっくりと楽しみながら飲みたいです。

原料米:天理市二階堂産吟の里 精米歩合:70% 日本酒度:+4 酸度:2.0 酵母:7号酵母 アルコール分:17度以上18度未満

原材料名:米(国産)、米こうじ(国産)

稲田酒造合名会社 奈良県天理市三島町