妙の華 challenge90 生もと純米 無濾過生原酒 720ml

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説明

妙の華 challenge90 生もと純米 無濾過生原酒 720ml R2BY新酒

裏ラベルより「山田錦を90%の精米に抑え、米本来の特性を生かし、日本酒本来の酒母造りを試みchallenge90と名付けました。この酒は槽口から出てきた酒をそのまま瓶詰めしました。無濾過、無加水の純米酒です。無濾過ですので多少のおりがあります。」

使用米:三重県産無農薬山田錦100% 精米歩合:90% 日本酒度:+8 酸度:1.8 アミノ酸度:1.1 アルコール分:17%

合名会社森喜酒造場 三重県伊賀市千歳