奈良醸造 CROSS ROAD 350ml缶

¥726

在庫6個

商品カテゴリー:

説明

奈良醸造 CROSS ROAD 350ml缶

「Far Yeast BrewingとのコラボとなるIPA。アルコール度数は6.5%、ほどよい飲み応えに仕上がっています。喉を通った後に残る余韻は柑橘系ホップ(Mosaic、Simcoe)からくるものですが、ここにTalusホップの香りが重なることで、グレープフルーツよりも和柑を思わせる優しい苦味が感じられます。 また、奈良醸造としては初めてとなる、ビール酵母をブレンドするMixed Culture(ミックスカルチャー)という手法を用いて発酵しています。これは、奈良醸造がIPAを造るときに使用しているイングリッシュイースト(イギリス系酵母)に、Far Yeast Brewingが普段使用しているベルジャンイースト(ベルギー系酵母)をブレンドしています。ベルジャンイースト由来のスパイシーなニュアンスがIPAにアクセントとして加わりました。」奈良醸造さんのHPより

原材料名:麦芽(ドイツ産、英国産)、ホップ アルコール分:6.5%

製造者:奈良醸造(株) 奈良市北之庄西町