説明
天星 ミチシズク 芋焼酎 25度 1.8L 令和6年度熊本国税局酒類鑑評会優等賞受賞酒
前回（2024年1月 試験醸造2024ミチシズクVer.)のラベルより「昨今、さつまいもの病気『基腐病』が蔓延し、コガネセンガン芋は深刻な供給不足の状態にあります。その中、彗星の如く現れたさつまいもが『ミチシズク』です。病気耐性が強く、コガネセンガンに近い酒質になると云われるこの芋を今期初めて使用したところ、驚くほど素晴らしい酒質となりました。天星の新機軸となりうる可能性を秘めたこの焼酎を、日頃ご愛飲いただいている皆様にいち早くお届けしたく、試験醸造酒として緊急リリースいたします。」
前回（2024年6月）のコメント：蒸留から２ヶ月程と思えない程おだやかで荒々しさがなく芋の旨味、甘味を十分に楽しめ、久々に芋らしい芋焼酎を飲んだと感じました。お湯割りでゆったり楽しめそうです。ラベル等を簡素にコストカットされていますので是非お試しください。おすすめです。
今回のラベルより「天星酒造では2023年、コガネセンガンに替わる次世代のさつまいもとして期待の高い『ミチシズク』を初めて使用し芋焼酎を製造致しました。今年、その芋焼酎を熊本国税局酒類鑑評会にエントリーしましたところ、初年度にして優等賞を受賞。本受賞を記念し、鑑評会出品酒と同様のスペシャルブレンドでの蔵出しを急遽決定いたしました。ミチシズク芋の織りなす特徴ある旨味、甘みをご堪能ください。」
1月のミチシズク試験醸造2024ミチシズクVer.とは濾過、ブレンドが異なるそうです。芋＆黒麹、鹿児島2号酵母とミチシズク芋＆白麹、鹿児島香り酵母の2種の原酒をブレンドされています。
原材料名：さつまいも（国産）、米こうじ（国産米） アルコール分：25度
製造者：天星酒造㈱ 鹿児島県曽於郡大崎町菱田
