大倉 Rosa 赤米酒 生酒 720mⅼ

¥1,980

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大倉 Rosa 赤米酒 生酒 720mⅼ 蔵元即日予約完売

奈良県飛鳥産の赤米、古代稲「神丹穂(かんにほ)」より一段仕込で仕込まれました。リキュールの様な独特の香味と酸味、すこし甘味もあり、軽快な旨味、ほんのりとベリー系が残ります。初めての味わいです。

原料米: 奈良県明日香村産古代稲神丹穂 精米歩合:95% 酒母:速醸 酵母:きょうかい11号 日本酒度:-9前後 酸度  :3.8前後 上槽日:3年4月15日 アルコール分:16.0度以上17.0度未満

(株)大倉本家 奈良県香芝市鎌田