大倉 朝日 山廃特別純米 直汲み無濾過生原酒 R1BY 1.8L

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説明

大倉 朝日 山廃特別純米 直汲み無濾過生原酒 R1BY 1.8L

案内より:「大倉で定番化した備前朝日6割磨きの山廃特別純米。熟成させるほど味乗りする朝日米の特性を生かすべく氷温にて夏場まで寝かすことで、大倉らしく 味わいに深みと奥行きが出てきました。 とろみのある甘酸っぱい旨みがドカンと押し寄せフルボディの生原酒を堪能していただけます。後口に残る少しの苦味が、さらに食中での杯を進めてくれます。」
原料米:岡山県産朝日 精米歩合:60% 日本酒度:−2 酸度:2.8 酵母:協会701号 アルコール分:17度
*画像は、30BY中取りですが、R1BY直汲み販売中です。
(株)大倉本家 奈良県香芝市鎌田