ヒトミワイナリー メルロー キュベ シィティファーム2018 750ml

¥3,300

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説明

ヒトミワイナリー メルロー キュベ シィティファーム2018 750ml

山梨県city farmさんのメルローを除梗破砕し、ポリタンクで約20日間醸し醗酵させた後にプレスを行い、約1週間落ち着かせフレンチオークの樽に入れ約10ヶ月間熟成させました。香りは、よく熟した果実の芳香と樽香が心地よく、味わいは、メルローの青みをほとんど感じず、甘味と苦味、アフターにしっかりとしたタンニンを感じます。抜栓からの経時変化をゆっくり楽しんで頂けると幸いです。 清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。

アルコール度数12% ミディアムボディ辛口 酸化防止剤無添加 製造本数1390本

ヒトミワイナリー 滋賀県東近江市