説明
ドメーヌ ヒデ 愛してるスパークリング 2022 750ml
テクニカルシートより「”明けても暮れても君のことばかり” ワイン話がいつまでも終わらない。都会から収穫しにきたり、レストランから葡萄を踏みにきたりとみんな大忙し。ようやくみんなと会えた2022。ドメーヌヒデのスタッフで決めた年のテーマは”癒されたい” 飲み手も踏み手もホッとできるように、赤の微発泡に仕上げました。よく冷やしてシュワシュワとお楽しみください。
品種：マスカットベリーA テロワール：南アルプス東芝原畑 標高330m 収穫：2022年9月6日 手摘み収穫 酵母：ピエ・ド・キューブ 少量の葡萄を予め発酵させ、それを種酵母とする自然酵母造りのことです。 特徴：夏の晴天に恵まれ、濃縮した葡萄が収穫できました。ノンセニエ（果汁を抜かず）、手を加えず果実のまま搾りました。葡萄の新鮮さをお楽しみください。
発泡ロゼ：辛口 品種：マスカットベリーＡ100％ アルコール分：9度 酸化防止剤無添加、無濾過、無清澄、微発泡（ペティアン） 生産本数：1114本
製造者：株式会社ショープル ドメーヌ ヒデ 山梨県南アルプス市小笠原
