Description

SHIRAKIKU REVIVAL 2018 720ml

蔵に眠る熟成酒に再びスポットライトを当てるべく、3つの個性をブレンドし、再上映します。

2018年醸造の3種類の純米酒、ブラックスワン、MIRROR MIRROR、銀シャリを心地よいバランスにブレンド、フルーツのような程よい酸、キャラメルのような甘味と香り、完熟果実を思わせる熟成酒です。

精米歩合：60％　日本酒度：−10　酸度：3.0　アルコール度数：15.3％

白杉酒造株式会社　京都府京丹後市大宮町