NIJIIRO 純米無濾過生原酒 720ml

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説明

 NIJIIRO 純米無濾過生原酒 720ml

案内より「虹のように多彩な特性を持ち、炊きあがりが艶やかであることから『にじのきらめき』と命名された新しい食用米。虹色にあやかり7種類の酵母で醸した味と香りは7つの織りなす層となり、米の特性を存分に引き出しました。ファーストフレーバーからアフターフレーバーまで、多彩な味と香りをお楽しみいただける新感覚の日本酒です。」

原料米:京丹後産にじのきらめき100% 精米歩合:60% 日本酒度:−7 酸度:2.5 アミノ酸度:1.0 アルコール度数:15.5% 酵母:協会6,7,9,10,11,14,1801号 純米無濾過生原酒

白杉酒造株式会社 京都府京丹後市大宮町