説明
KURAMOTO64 露葉風 BODAIMOTO Light 生酒 1.8L
裏ラベルより「日本酒発祥の地である奈良で、代々受け継いできた山と、その山で濾過された水を使って醸す酒。『BIT LINE』は、伝統を継承しながら、日本酒の可能性を拡げることを目的とした、『挑戦するお酒』です。」「室町時代より伝わる製法『菩提もと』で醸すお酒。穏やかでヨーグルトの様な酸味と軽やかな味わいが楽しめます。」
乳酸系の味わいがクセになり酸味がきつくも酸っぱくも無く軽やかにすいすいと飲んでしまいます。露葉風は難しい酒米なのかなと初仕込みの昨年は正直「重たい」という味わいでしたが、今年は数段美味しくレベルアップしていますので是非お試しください。
原材料：米（国産）、米麹（国産） 原料米：露葉風100％ 精米歩合：64％ 日本酒度：±0 酸度：2.0 アルコール分：14度
製造者：倉本酒造株式会社 奈良市都祁吐山町
