説明
KURAMOTO AP うすにごり生酒 2023 720ml
案内より「KURAMOTO SEとKURAMOTO R1を足して2で割ったタイプ。SEのお米を使ってR1のFlap製法で醸したお酒です。今回はチャレンジバージョンで生酒(うすにごり)での商品化です。いまのところ今年限りの予定で定番商品化は未定です。」
味わい:SEのような青爽やかなマスカットのような香りを感じつつ、口に入れるとレモン水のような爽やかな酸味を感じられます。」
メロン、マスカットの香りからレモン水へ、これまでにない味わい。少し炭酸で割って暑い時期に良いかも。
原料米:非公開(国産米) 精米歩合:81% アルコール分:14% 日本酒度:−11 酸度:4.6 酵母:7号系
製造者:倉本酒造(株) 奈良市都祁吐山町