HARUGOKORO紺ラベル特別純米 蔵付10x石川酒68号 うすにごり生原酒2022 720ml

¥1,870

在庫6個

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説明

HARUGOKORO 紺ラベル特別純米60 蔵付10x石川酒68号 うすにごり生原酒2022 720ml

裏ラベルより:酒蔵に住み着く酵母を採取し発酵実験により選抜した蔵付酵母。積極的な精米を行った地産米のポテンシャル。この2点をモダン製法により化学反応させた味わいがもうひとつの「HARUGOKORO」でありアナザーシリーズのコンセプトです。

使用米:石川酒68号米100% 精米歩合:60% 日本酒度:−3.0 酸度:1.5 アミノ酸度:0.8 アルコール分:14.2度 蔵付酵母No.10使用 速醸つくり製法

製造者:合同会社西出酒造 石川県小松市下粟津町