説明
HANATOMOE 水もとx水もと 無濾過生原酒 2024BY 720ml
案内より「花巴 水もと純米酒を水もとの仕込み水として使うことで、水もと製法の持つ乳酸のニュアンスがギュッと凝縮されたセクシーなお酒に仕上がっております。まるで、「リンゴジュースなのか？」とも思わせるほど甘酸っぱさの幅広さを楽しめる、水もとを取り組む蔵だからこそできる新たな味わいのチャレンジです。」
とろけるような美味しさです。日本酒でこのような味わいを表現出来るのが素晴らしく感じます。すりおろしたりんごジュースをもっとエキスを凝縮したようなべっこう飴のような味わいですが、酸味がキーワードで甘みを引き立てて、ただただ単純に素直に美味しく飲ませてくれます。
原料米：奈良県契約栽培米 精米歩合：70％ アルコール分：16％
製造者：美吉野醸造㈱ 奈良県吉野郡吉野町六田
