説明
MIRROR MIRROR 純米無濾過生原酒 1.8L
案内より「酵母はリンゴ酸高生産性酵母である協会77号を使用した甘酸っぱい低アルコール日本酒です本数限定で無濾過生原酒を発売いたします。本年度も、低温発酵で香りよくバランスの良い仕上がりになっております。通常のミラーミラーよりもガス感とフレッシュ感が高く、かろやかでシューシーさが特徴です。」
原料米：京都丹後産夢ごこち 精米歩合：60％ 日本酒度：−29 酸度：3.8 アミノ酸度：1.0 アルコール度数：14.2％ 酵母：協会77号 純米無濾過生原酒
白杉酒造株式会社 京都府京丹後市大宮町
