説明
舞美人 外伝 山廃純米無濾過生原酒 1.8L
案内より「蔵付酵母で乳酸由来の高めの酸味と、旨味のバランスを整えながら、甘酸っぱいグレープフルーツを感じさせる、爽やかな酒質に仕上がりました。特にお肉料理との相性は抜群です。」
甘酸っぱい味わいですが、酸味がきつくなく穏やかで爽やかに飲みやすく後味も残りません。暑くなってきて少しソーダで割ってグビグビ飲めそうなお酒です。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）使用米：福井県産自社田栽培五百万石100％ 精米歩合：60％ 日本酒度：−20 酸度：5.2 アミノ酸度：3.1 アルコール分：14.6度
製造者：美川酒造場 福井市小稲津町
