説明
鷹長 純米大吟醸 出品酒 720ml
「この度、当蔵は24年振りに全国新酒鑑評会に出品いたします。風の森が25年以上にわたって使い続けてきた7号酵母で、『これまでに培ってきた、超硬水による長期低温発酵といった当蔵の酒造りが、どのように評価されるか挑戦したい』という造り手の想いから、この度の出品に至りました。」
原料米：兵庫県産山田錦100％使用 精米歩合：35％ アルコール分：16度 発酵日数32日 無濾過無加水火入酒
製造者：油長酒造株式会社 奈良県御所市
鷹長 純米大吟醸 出品酒 720ml
¥4,950
在庫切れ
