Description
風の森 ALPHA 1 720ml ～ 次章への扉
新たに、風の森 ALPHA1が菩提もとになりました。
1本残しておいた、これ迄のALPHA1と飲み比べしました。
使用米は秋津穂 精米歩合70%で変更無し。
アルコール度数が従来12度から菩提もと14度に戻されました。
従来のALPHA1
ガスを感じながら甘味と旨味が凝縮された、とろみのある口当たりと味わい、それでいて軽やか。改めて新たに日本酒に目覚めさせ魅了させるのか良く分かります。
菩提もとALPHA1
ガス感有り、最初に巨峰葡萄様の香りが印象的。味わいの幅、深みをより一層感じ、甘味も上品に、非常にキメが細やかでなめらかに深化しています。ガスが抜けた後に真価を発揮します。
使用米：奈良県産秋津穂 精米歩合：70％ アルコール度数：14度 無濾過無加水生酒
油長酒造㈱ 奈良県御所市
