Description
風の森 特別栽培米 秋津穂 720ml
御所市 金剛葛城山麓の里山保全を目的に杉浦農園さんが山からの清冽な清水の流れ込む棚田上部の田圃で栽培期間中農薬不使用、有機肥料だけで栽培された秋津穂で仕込まれています。今年で6年目の取り組みになります。
含むとガス感を感じながらメロン様の穏やかな香りと鮮烈な印象を受けます。幅のあるふくよかな味わいを感じ、後口に微かに苦味と玄米のような香ばしさが残ります。
原料米：奈良県金剛山麓産秋津穂100％（栽培者：杉浦英二） 精米歩合：85％ 発酵日数：32日 アルコール分：16度
油長酒造（株） 奈良県御所市
