説明
雄東正宗 2016年搾り長期熟成純米酒 H27BY 720ml
色も着いておらず熟成香もほんのりと穏やかで、きれいに熟成されており後口も良くすっきりと味わえます。おそらく低温でじっくり丁寧に熟成されていたと思われます。常温から燗で食中酒として活躍してくれます。蔵元は「燗冷まし」も推奨されています。6年熟成でこの価格は安すぎます。
原料米:国産米100% 精米歩合:65% 日本酒度:+5 酸度:1.8 酵母:栃木県酵母T-ND アルコール度数:15度
製造者:杉田酒造㈱ 栃木県小山市大字上泉