説明
銀シャリ 特別純米酒 1.8L
ラベルより「シャリの中でも銀シャリと云われるお米『ササニシキ』は、粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして昔から使われてきました。『お寿司のシャリのように、料理をひき立てる最高の食中酒を造りたい。』そんな想いから、このお酒は出来上がりました。シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいが特徴です。」
原料米：丹後産ササニシキ 精米歩合：60％ 日本酒度：+3 酸度：1.8 アミノ酸度：0.7 アルコール度数：16.5％ ＊以前のデータです。 蔵出し2022年5月
白杉酒造株式会社 京都府京丹後市大宮町
