金嶽 オルニチン酵母 純米酒 720ml

説明

金嶽 オルニチン酵母 純米酒 720ml

「オルニチン酵母は、奈良県独自の酵母でシジミなどに含まれているアミノ酸の1種であるオルニチンを9号系酵母と比較して高生産するとされる酵母です。その奈良生まれの酵母と奈良の米・水、pure奈良で醸したお酒。」

特徴：すきまろ系　食中向けのすっきり軽やかでまろやかさ

原料米：奈良県産ヒノヒカリ　精米歩合：64％　日本酒度：+3　酸度：1.6　アルコール分：15度

倉本酒造㈱　奈良市都祁吐山町