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車坂 山廃純米生酒 2024BY 720ml
一口試飲しただけですが今期の車坂はバランス、余韻も良いです。案内に「キャラメルや穀物の風味」とあります。 甘旨でキツイ酸味も無く穏やかでまとまり良く、親しみやすい山廃ですので「山廃はちょっと苦手」という方もお試し下さい。
原料米:五百万石 精米歩合:65% 酵母:701号 アルコール度数:17.8% 日本酒度:+2.0 酸度:2.3 アミノ酸度:1.9
製造者:(株)吉村秀雄商店 和歌山県岩出市
9在庫数
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