誠鏡 番外品 雄町八拾 無濾過生詰 1.8L

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説明

誠鏡 番外品 雄町80 無濾過生詰 1.8L

裏ラベルより「雄町米の個性を引き出すため、あえて低精白の精米歩合80%で醸し無濾過で仕上げました。麹由来の奥行きのある旨味と、1901酵母の爽やかな酸との絶妙なバランスをお楽しみください。」

原料米:雄町100% 精米歩合:80% 酵母:協会901 日本酒度:+3 酸度:1.4 アルコール度数:16度

製造者:中尾醸造株式会社 広島県竹原市中央