説明
舞美人 純米吟醸 槽口中汲み無濾過生原酒 1.8L
裏ラベルより「搾りたての新酒の中汲みを瓶詰した貴重なお酒です。雑味の無いフレッシュな味わいが楽しめます。舞美人は、伝統の道具で手間と時間をかけて手造りで醸しています。」
一口目は舞美人らしからぬフツーの味わい。やや酸味と旨味のヴォリューム感有ります。しかし飲み進めるにつれクセになるような舞美人ワールドです。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米） 使用米：福井県産自社田栽培米五百万石100％使用 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4.0 酸度：1.7 アミノ酸度：2.0 酵母：協会10号（泡有り） アルコール分：17.5度
製造者：美川酒造場 福井市小稲津町
