説明
舞美人 初しぼり 巳 山廃純米無濾過生原酒 720ml
「巳年初めて搾ったお酒です。蔵付き酵母で仕込んだ酸味と旨味のバランスが絶妙な味わいです。舞美人は、伝統の道具で手間と時間をかけて手造りで醸しています。」
甘味が酸味を支えるバランスが抜群で単純に甘旨く舞美人山廃の入門としておすすめです。
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）使用米：福井県産自社田栽培五百万石33％、福井県産アキサカリ67％ 精米歩合：60％ 日本酒度：−18 酸度：4.4 アミノ酸度：2.7 アルコール分：15.3度
製造者：美川酒造場 福井市小稲津町
