説明
米宗 夢吟香 山廃純米 無濾過生原酒 2023 720ml
『超辛口』＋15ですが「辛口」の既成概念を破壊？超越？してしまっています。「辛口を」とお求めの方の想像を絶する味わい。第一印象は「酸っぱ！」そこから濃厚な旨味を感じ不思議なバランスの良さで、段々とクセになり飲み続けてしまいます。開栓後、常温放置で味の変化を楽しめます。
使用米：愛知県産夢吟香 精米歩合：70％ 日本酒度：+15 酸度：4.1 アミノ酸度：4.0 醪日数：61日 アルコール分：19.8度
製造者：青木酒造株式会社 愛知県愛西市本部田町
