説明
睡龍 生もと純米 2018BY 1.8L 平成30年度醸造
「江戸時代にルーツを持つ伝統的手法生もと造りによる辛口の長期熟成酒です。日本酒を長らく熟成させると甘辛渋苦酸など五味を超越した個性豊かな独特の深い味わいとなります。お酒自体が黄金色となりオリ(沈殿物)が生じることがありますが、これは自然の営みによるもので、品質には全く問題はありません。生もと造り長期熟成酒の他にはない風味を存分にご堪能くださいませ。まずは一献。」
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) 使用米/精米歩合:阿波山田錦/65% 、日本晴/60% アルコール分:15度
製造者:株式会社 久保本家酒造 奈良県宇陀市大字出新