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杣の天狗 純米吟醸うすにごり生原酒 1.8L
ガス感は有りません。麹の香り、酸も柔らかく滑らかな口あたりと「おこわ」の様な穀物のほんのりと甘さも感じます。米が硬かったそうで溶けず軽やかな味わいです。
使用米:滋賀県産山田錦100% 精米歩合:59% アルコール分:17.6度 日本酒度:+3 酸度:1.8 アミノ酸度:1.4 酵母:蔵付、他 醸造年度:令和6BY 製造者:上原酒造株式会社 滋賀県高島市新旭町
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