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春鹿 超辛口 純米中取り熟成生原酒 720ml
年に数十本仕込まれる「超辛口」の中から杜氏が選んだ醪を搾り機で搾る前の無圧・中取り部分だけを採り、生原酒をタンクで約6か月低温熟成させています。
「超辛口のキレ味をそのままに、味わいを追い求める」がこのお酒の命題。
原料米：五百万石 精米歩合：60％ 日本酒度：+12 酸度：1.6 アミノ酸度：1.2 アルコール分：18度
製造者：㈱今西清兵衛商店 奈良市福智院町
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