説明
平六醸造 Re:vive 空我 720ml クラフトサケ（その他醸造酒）
1772年（安永年間）創業、昭和初期に盛岡へ移転された酒蔵跡・日詰平井邸をクラフトサケ醸造所として復活。
原料米は全量岩手県産を使用。50％精米の麹米に、酒母の行程で発芽させ製麹した「もち米」を混醸。
2025年1月入荷分、前回と異なり甘みと酸味のバランスで酸味が強く酸っぱく感じます。
品目：その他醸造酒 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）・発芽玄米（国産） アルコール分14度
醸造用乳酸・酵素剤無添加 無濾過原酒
製造者：株式会社平六醸造 岩手県紫波郡紫波町日詰字郡山駅
