光芒#87 ~KOUBOU HANA~ 無濾過生原酒 720ml

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説明

光芒#87 ~KOUBOU HANA~ 無濾過生原酒 720ml

案内より「海と山に囲まれた自然豊かな京都・丹後の地において『美味しいお米で造る美味しい日本酒』を信念に、丹後の美味しい食用米のみで日本酒を造っています。芒(のぎ)は稲穂の先を意味し、光芒(こうぼう)とは『穂先の朝露が光り輝き、そこから伸びる一筋の光』です。また、『他よりも優れ輝いている』という意味もあります。最高の日本酒を目指し、美味しいコシヒカリだけで造ったこの光芒は、光輝く稲穂が射す一筋の光のように、飲んだあなたの心を明るく照らします。そんな光芒の無濾過生原酒を数量限定で瓶詰めいたしました。フレッシュで瑞々しい光芒をお楽しみ下さい。」

新たな段階のコシヒカリのお酒として、扁平精米、京都酵母-京の華で仕込まれています。
ラムネ菓子のような酸味、クリアーな甘味ときれいでジューシーな旨味があり、親しみ易い日本酒です。

原材料名:米(国産)、米麴(国産米) 原料米:丹後産コシヒカリ100% 精米:扁平精米 日本酒度:非公開 酸度:非公開 アルコール度数:16度以上17度未満 酵母:京都酵母「京の華」

製造者:白杉酒造㈱ 京都府京丹後市大宮町